No que toca a teorias e lendas sobre a fundação desta fortificação, elas são abundantes.
Há quem afirme que foi edificado pelos Godos, e aproveitado mais tarde pelos povos Árabes, ou mesmo que foram estes os primeiros responsáveis pela sua construção. A lenda do castelo de Alcobaça demonstra isso mesmo: "Esta lenda está ligada a um poço próximo do castelo. Conta ela, que qualquer moça que aí fosse buscar água, sentia de repente brotar do fundo do velho poço uma estranha melodia, ao mesmo tempo que saia das ameias do castelo uma majestosa figura de mouro que, através do olhar, encantava quem lá passasse... A única maneira de fugir a esse encantamento seria invocar Nossa Senhora ou então, trazer ao pescoço uma medalha com a imagem de algum santo, que protegesse da magia do mouro, que afinal não era mais nem menos que o alcaide Ben Al Mansour, morto numa luta violenta em defesa do seu castelo.
Mas pelo sim pelo não, o melhor era não surgir nenhuma rapariga audaciosa que tentasse aproximar-se do castelo, pois Al Mansour poderia arrebatá-la para sempre, mesmo vindo protegida por algum santo."*
Outra lenda conta-nos que o mesmo Alcaide "atraía as raparigas bonitas a um palácio subterrâneo do castelo, palácio muito bem decorado e mobilado."**
Outros defendem ainda que foi D. Sancho I o primeiro a dar ordem de construção.
Mas... e o que os factos nos dizem? Parece haver documentação para fundamentar vários pontos de vista, talvez a teoria da fundação Árabe seja a mais consensual. Não há qualquer dúvida da sua presença nesta região, temos a toponímia e algumas escrituras que o confirmam. Certo é que a nível de provas arqueológicas, no que respeita ao castelo de Alcobaça elas são inexistentes, os três anos de campanha liderados pelo Arqueólogo Dr. Jorge António, embora ricos em achados não o confirmaram por enquanto. Mas os resultados foram animadores, e surpreendentes de uma maneira geral o que nos leva a estar optimistas em relação a futuros trabalhos “In loco” que possam ajudar a esclarecer as origens da fortificação.
* “Por terras dos antigos coutos de Alcobaça” – Maria Zulmira Albuquerque Furtado Marques
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